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生姜精油成分提取方式

2020-10-16 09:10:57

姜片原生在印度,它的种植很有趣,喜欢肥沃、土壤层深厚、排水良好的土壤层,平均气温温暖适中,喜湿润,怕强光照或过热。总之,要求刚刚好。这也能体现姜片的绿色植物特点:性温,不过多火热。

不过,姜片的生长却会非常耗损耕地,需要与别的作物更替耕地。可见它发达的根茎,深深扎根于土壤层,尽情吸收大地的滋养。

在出产地印度,姜片被称作“宽频医学”,在它的印度梵语名中又被意为宇宙空间,可见它的功效很广,治疗用途也非常很宝贵。在印度阿育吠陀疗法中就常用姜片来做排毒,中医学里也常用姜片来强壮脾、胃、心、肺、肾的阳能,提高精力,益寿延年。

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后来姜片传到欧洲,倒有了新的应用方位:加上在饼干、生日蛋糕中,如同圣诞不可或缺的姜饼,不但提升了风味,也产生了传统节日的温暖。

生姜精油水蒸气蒸馏提纯VS.CO2提纯

提纯自姜片肥大根茎的生姜精油,常常会令人联想到姜上述的这种作用,辛辣食物,散寒暖身,益脾胃,流汗去黏液……那到底姜精油是不是有这种作用呢,它有什么独特的用途呢?

首先,生姜精油的提纯方法决定了它的单方精油成份的差异,也包括应用方法的不同哦。

科普:什么是CO2萃取原理

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CO2萃取原理全称是超临界萃取CO2萃取原理,它改善了气相色谱分析法的缺点,把原本有机溶剂更换成CO2超临界萃取。提纯过程中,通过改变温度、压力,使得CO2从液体变为气体,从而获得彻底没有有机溶剂残余的单方精油。

相比于蒸馏法,CO2提纯出的单方精油能把单方精油的全成份,包括大小分子一起提纯而得,且没有残余。但是由于少了蒸馏法水与火的历练,所以被认为在心理与能量功效方面会略有不足。

形象化上来说,同样的原料姜片,经过蒸馏法提纯而得与通过超临界萃取CO2萃取原理(CO2)提纯而得的生姜精油从颜色上就会有形象化的区别。CO2提纯的姜精油颜色更黄,会有轻微染色。

气味上的区别也很明显,水蒸气蒸馏而得的生姜精油气味比较结实柔和,温暖,不辛辣食物;CO2提纯的气味更形象化,有辛辣味,热情,微甜,有姜糖的感觉。

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由于提纯工艺的不同,使得单方精油的成份有一定的变化,所以作用也是有一丝变化。蒸馏法提纯的生姜精油里倍半萜烯类(姜烯等)的成份占主要,在消炎止痛、除风寒、提高胃口、防恶心呕吐、抗氧化性等方面都是有很好的作用,并且合适长期应用。

但是,蒸馏法萃取的生姜精油不包含姜的全部活性成分,它对皮肤不会有辣感,所以不会刺激皮肤。而CO2萃取法的生姜精油含有7.5%左右的姜辣醇,会对皮肤有一些辣感,会使皮肤发热发红。不过,姜辣醇是中药炮姜的指标成分,对于消炎、抗氧化、抑制血小板聚集、抗胃溃疡等都有很棒的功效。

经研究证实,CO2萃取的生姜精油被认为是缓解恶心的一个选择,而且能有效抑制炎症,很好地处理肌肉、关节疼痛。

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